czwartek, 31 października 2013

Muffinki śniadaniowe


2 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej
½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych
½ szklanki cukru brązowego trzcinowego
łyżeczka płaska proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
1 szklanka mleka
½ szklanki oleju słonecznikowego
1 duże jajko (lub 2 małe)

Dodatki do wyboru: jabłko/gruszka pokrojone w drobną kostkę, żurawina, biała czekolada, cynamon, imbir, itp.

suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej trzepaczką,
wlewamy mokre do suchych, mieszamy wraz z dowolnymi dodatkami, niezbyt dokładnie i niezbyt długo, tak tylko aby się połączyły
pieczemy 20 minut w temperaturze około 200 st C z włączonym termoobiegiem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz